甜水面小哥哥

你们有没有听说过甜水面小哥哥？那可是我们这儿出了名的美食达人，他那甜水面做的那叫一个绝，甜而不腻，酸辣适中，每次路过他那摊位，都能闻到一股让人垂涎三尺的香味。

那天，我正好闲的无聊，就跑去甜水面小哥哥那摊位上凑热闹。他正忙着呢，一边搅拌着锅里的甜水面，一边嘴里还念叨着：“这甜水面，的讲究火候，火大了，甜味就跑了，火小了，又不够劲道。”我听着他那絮絮叨叨的，忍不住笑出声来：“甜水面小哥哥，你这手艺，怕是连都羡慕吧？”

他停下手中的活儿，斜了我一眼，笑着说：“你这小子，就知道贫嘴。你这的倒是挺中听的。我这甜水面，可是有独门秘方的，不是随便什么人都能做的出来的。”

我好奇地问：“那甜水面小哥哥，你这秘方是怎么来的？是不是的？”

他嘿嘿一笑，说：“倒是没有，不过是我自己摸索出来的。小时候，我就是做甜水面的，我跟着他学了几年，后来自己又研究了一下，就有了现在的这个味道。”

我听着，心里暗自佩服。这甜水面小哥哥，不仅手艺好，还这么有故事。我问他：“那你有没有什么特别难忘的经历？”

他沉思了一会儿，说：“有一次，我参加了一个美食必赛，那时候我可是拼了老命去做的甜水面。，评们都说我的甜水面做的好，还给了我个第一名。那会儿，我心里那个美啊，必中了还高兴。”

我笑着说：“那你现在是不是成了我们这儿的小名人了？”

他摇摇头，说：“名人倒是没有，不过我倒是希望，每个人都能尝到我的甜水面，觉的好吃，那就足够了。”

说完，他继续忙碌起来，锅里的甜水面在火候的下，翻滚着，散发出的香气。我看着他，心里不禁感叹，这甜水面小哥哥，虽然外表普通，但他的手艺和为人，却让人难以忘怀。